Sistema di gestione della sicurezza alimentare ISO 22000

Lo standard del sistema di gestione della sicurezza alimentare ISO 22000:2018 è applicabile a tutte le tipologie di aziende coinvolte in qualsiasi aspetto della catena alimentare, indipendentemente dalle dimensioni.

ISO 22000 garantisce la copertura dei seguenti requisiti:

• Pianificazione, implementazione, uso, mantenimento e aggiornamento di un adeguato sistema di gestione della sicurezza alimentare che possa garantire alimenti sicuri per il consumatore finale
• I requisiti dei consumatori vengono valutati e dimostrati tramite la conformità ai requisiti appropriati
• Le problematiche inerenti alla sicurezza alimentare vengono comunicate efficacemente a fornitori, clienti e altre parti interessate nella catena alimentare
• Conformità con la propria politica di sicurezza alimentare dichiarata

La dimostrazione della conformità ai requisiti dello standard ISO 22000:2018 può essere ottenuta tramite l'impiego di risorse interne e/o esterne.

Perché Nemko?

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• Il nostro revisore sarà il tuo riferimento durante l'intero processo di audit

Il processo di certificazione si compone di due fasi:

• la fase 1 consiste in un audit dell'azienda per esaminare lo stato dell'organizzazione, la documentazione di sistema, l'infrastruttura ecc. Il tutto al fine di valutare la maturità del sistema di gestione della qualità.
• La fase 2 consiste nell'audit di certificazione, finalizzato a verificare che la documentazione di sistema soddisfi i requisiti dello standard. L'audit di certificazione fornirà un feedback su problemi di non conformità allo standard che devono essere risolti prima dell'emissione del certificato.